2022年1月の記事一覧
1/14 自分たちで育てた大根を使って、料理を作ろう!
2学期に種をまき、自分たちで大切に育てた大根を使って料理を作りました。話合いをして、今回は「大根ステーキ」と「大根のみそ汁」を作ることにしました!
初めに、畑に行って大根を収穫しました。大きな大根だったり、細めの大根だったりいろいろな大きさの大根が取れました。その中から、大きめの大根を選んで今回使いました。
次に大根などの材料を切りました。硬い大根は力を入れて、柔らかい豆腐は優しく丁寧に、子どもたちは一生懸命切っていました。
材料を切り終えたら、まずは大根ステーキを作りました。電子レンジで柔らかくした後、フライパンに大根を並べて焼き目をつけます。焼き目がついて、たれをかけると「いいにおい!」「おいしそう!」という声が聞こえました。
大根ステーキをおいしく食べた後は、みそ汁を作りました。みそを入れると、ふわりといい香りが漂いました。たくさんの具材が入ったみそ汁、みんなおいしそうに食べていました。
PTA広報部の方には、今回も取材に来ていただき、さらに調理の手伝いもしていただきました!ありがとうございます。
学習の様子はPTAブログにも掲載予定なので、ぜひご覧ください。
まずは大根を抜きます。 |
抜けました! |
大根を切ります。硬かったのでちょっと大変だったけど、全員切れました! |
みそ汁には大根のほかに、にんじん・たまねぎ・豆腐・油揚げをいれました。中に入れる具材も、話合って決めました。 |
大根に焼き目をつけます。フライ返しや菜箸を使って、くるりとひっくり返しました。 |
みそ汁は合わせみそにしました。まずは白みそを溶いていきました。 |
次に赤みそを溶いていきました。 |
出来上がった大根ステーキと大根のみそ汁です。 どちらもおいしかったですね♪ |