今日から３学期の給食が始まりました。今日の給食は、埼玉県の特産のくわいをごはんに入れて炊き込みました。くわいは、大きな芽が出ることから縁起がよいといわれ、お正月のおせち料理によく使われます。独特のほろ苦さとホクホクした食感があり、小さいくわいはそのまま揚げて、おやつやお酒のつまみにもします。今日は、くわいごはんを食べて新しい年をお祝いします。