大根が輪っかの中に生えてる…？と不思議に思っていたら、

何と植木鉢で育てていた大根を２学期の終業式頃に植木鉢ごと花壇に埋めたそう。

先生方、いつも野菜のお世話をしていただきありがとうございます。

よいしょ、かたい！

う～ん、無理！

ゆらゆら動かすと抜けやすいよ

そんなやり取りをしながら、花壇に植えてあった大根を全部抜きました。

あ、大根に穴が開いてる！

穴の中にダンゴムシがいるよ。

ほんとだ！

ダンゴムシは大根も食べる、という発見がありました

冷たい水でゴシゴシ洗ってきれいになった大根です。

子どもたちから、ダンゴムシに食べられた大根も使えるの？

穴の開いたところを取り除けば食べられるよ。

そんな会話が聞こえてきました。

 さて、身支度をして調理を始めます！

作り方を見ながら、大根は２センチの輪切りにしました。

土の上に出ていた部分が固いので、子どもたちは切るのが大変そう

輪切りにした大根は、先生が皮をむいて電子レンジへ。

５分以上加熱しないと柔らかくなりません。

おいしく食べられるかな．．．

電子レンジで加熱した大根を油を敷いたフライパンで

焼いて焦げ目をつけます。

ひっくり返すとおいしそうな焦げ目が付きました。

醤油、みりん、砂糖で作ったタレをかけて味を付けました。

きれいな焼き色がついて出来上がり！！！

いい香り・・・

大根ステーキの大根を切るときに、一緒に味噌汁の具も切りました。

味噌汁の具は、大根、人参、玉ねぎ、油揚げ、豆腐です。

大根と人参は水から茹でるので、一足先に

お鍋の中に入りました。

味噌汁の野菜を煮ている間に、

大根ステーキは出来上がりました。

野菜が柔らかくなったところで、味噌を溶かします。

今回は、赤味噌と白味噌の合わせ味噌。

沸騰させないように注意しながら味噌を溶きました。

味噌汁が出来上がりました。